Alles getagd als ‘vegan’
Amandel-kersenbonbons
19 mei 2013
1 reacties
Eigenlijk zou ik rond deze tijd van het jaar volop desserts moeten maken met aardbeien en rabarber, om er dan buiten in een heerlijke lentezon van te genieten […]
Avocado-bloedsinaasappelsalade
24 februari 2013
4 reacties
Op een druilerige sneeuwdag kan een kleurrijke salade wonderen doen. Ik durf zelfs bijna te zeggen dat deze salade me lichtjes euforisch maakt. Hij is namelijk niet alleen super eenvoudig, [...]
Seitan & knolselderij met cranberry-portosaus
17 december 2012
2 reacties
Kerstmis komt dichterbij en in menig huishouden wordt waarschijnlijk al enige tijd druk gepalaverd over wat er op de kersttafel moet verschijnen. Persoonlijk houd ik het op feestavonden graag eenvoudig [...]
Penne al’arrabiata
11 november 2012
De laatste pepertjes uit mijn minimoestuin belandden in een eigen versie van de Italiaanse klassieker penne al’arrabiata. Ooit at ik een arrabiata in een Oostends restaurantje die zó scherp was [...]
Chili sin carne
27 september 2012
6 reacties
Zoek eventjes op het wereldwijde web en je vindt tientallen recepten voor chili sin carne. Aan die overvloed wilde ik toch nog per se mijn persoonlijke recept toevoegen […]
Pasta met courgette, reuzenbonen en citroen
1 september 2012
10 reacties
Jullie hebben het ongetwijfeld al gemerkt: de groene prinses is een beetje lui de laatste tijd… De keren dat ik de afgelopen weken op restaurant belandde in de plaats van achter mijn fornuis […]
Tofoe met een Hongaarse twist
22 juli 2012
4 reacties
Paprika’s, paprikapoeder en tijm doen aan goulash denken, maar voor de rest wijkt dit gerechtje toch behoorlijk af van de klassieke Hongaarse stoofschotel. Omdat het vegetarisch is – uiteraard […]
Maftoul in ‘t groen
21 mei 2012
6 reacties
Een gerecht waarin twee van mijn grote liefdes elkaar ontmoeten: groene asperges en versgedopte tuinbonen. Om alles nóg wat groener te maken voeg ik een saus van fijngehakte waterkers, basilicum [...]
Bloemkool-kikkererwtencurry
29 maart 2012
6 reacties
Wellicht heeft de verwarmende klassieker ‘gegratineerde bloemkool’ ertoe bijgedragen dat veel mensen bloemkool als een wintergroente beschouwen. Nochtans is de bloemkool een echte lenteprimeur. […]
Peterseliewortel voor ‘The Yummyblogsisters’
17 maart 2012
6 reacties
In het najaar van 2011 leerde ik de Yummyblogsisters kennen: twee sympathieke zussen die net als ik een passie hebben voor lekker eten en dolenthousiast kunnen raken van verrassende smaakcombinaties, [...]
