Seizoenen » Zomer »
Amandel-kersenbonbons
19 mei 2013
1 reacties
Eigenlijk zou ik rond deze tijd van het jaar volop desserts moeten maken met aardbeien en rabarber, om er dan buiten in een heerlijke lentezon van te genieten […]
Risotto met jonge wortelen en erwtenscheuten
29 april 2013
5 reacties
Zelf erwtenscheuten kweken is kinderspel. Vul een bloempot of bak met potgrond, duw er gedroogde groene erwten (geen spliterwten! ;-) in, bedek met nog wat meer aarde en geef water. [...]
Quinoa-adukibonenburgers
11 april 2013
4 reacties
Het gebeurt maar zelden dat ik zelf granen-, groente- of bonenburgers maak en eigenlijk vraag ik me af waarom. Want als je een beetje voorbereid bent, is zelf burgers maken een koud kunstje […]
Soesjes met lavendelroom
6 januari 2013
2 reacties
Nu het nieuwe jaar begonnen is, fantaseer ik stiekem al over het begin van een nieuwe lente en een nieuwe zomer. Toegegeven, dat loopt met het druilerige weer van de afgelopen weken […]
Penne al’arrabiata
11 november 2012
De laatste pepertjes uit mijn minimoestuin belandden in een eigen versie van de Italiaanse klassieker penne al’arrabiata. Ooit at ik een arrabiata in een Oostends restaurantje die zó scherp was [...]
Chili sin carne
27 september 2012
6 reacties
Zoek eventjes op het wereldwijde web en je vindt tientallen recepten voor chili sin carne. Aan die overvloed wilde ik toch nog per se mijn persoonlijke recept toevoegen […]
Pasta met courgette, reuzenbonen en citroen
1 september 2012
10 reacties
Jullie hebben het ongetwijfeld al gemerkt: de groene prinses is een beetje lui de laatste tijd… De keren dat ik de afgelopen weken op restaurant belandde in de plaats van achter mijn fornuis […]
Tofoe met een Hongaarse twist
22 juli 2012
4 reacties
Paprika’s, paprikapoeder en tijm doen aan goulash denken, maar voor de rest wijkt dit gerechtje toch behoorlijk af van de klassieke Hongaarse stoofschotel. Omdat het vegetarisch is – uiteraard […]
Salade van doperwtjes en manouri
23 juni 2012
6 reacties
Een klein handjevol. Dat is alles wat de erwtenplant op mijn balkon heeft voortgebracht. Tuinieren blijkt dan toch een tikje moeilijker dan verwacht ;-) Niettemin ben ik bijzonder gelukkig met mijn oogst […]
Radijsjesquiche en pesto van radijsjesloof
10 april 2012
6 reacties
Radijsjes in een quiche?! Tja, waarom niet… We eten radijsjes vooral rauw, bijvoorbeeld op een boterham met verse kaas en bieslook, maar de kleine knolletjes lenen zich ook uitstekend voor warme gerechten […]
