letters en lekkers voor veggies en andere smulpapen


Recepten » Zoet! »

Amaranthrepen met amandel & abrikoos

9 oktober 2015


Het is intussen bijna vier jaar geleden dat ik het recept voor dadel-walnoot-haverrepen postte. En ook al vind ik ze nog altijd heerlijk, het is tijd voor een nieuwe reep […]

Puur plantaardig op Wereld Veggie Dag!

1 oktober 2015

2 reacties


Vandaag is het Wereld Veggie Dag. In België probeert Eva vzw zo veel mogelijk mensen aan te moedigen om een dag lang vegetarisch te eten en om foto’s te posten […]

Cakejes met peer en chocola

29 maart 2015

3 reacties


Na een drukke week met veel uithuizigheid, bracht ik gisteren een heerlijk dagje in mijn keuken door. De regen die tegen de ruiten tikte, overstemde ik met mooie muziek […]

Lekker gelinkt: 5 x goed zoet!

15 maart 2015

4 reacties


Mijn ‘Dagen zonder suiker’ zitten net over de helft en het gaat best goed. Al vrees ik dat ik zo nu en dan toch nog wat suiker heb gegeten. Op restaurant vraag ik namelijk niet […]

Chocolade met geroosterde amandelen in ahornsiroop en zeezout

8 februari 2015

4 reacties


Nog op zoek naar een Valentijnscadeautje? Laat de etalages vol kitsch links liggen, bind een keukenschort voor en maak zelf iets voor je geliefde […]

Boekweit-banaanpannenkoekjes

25 januari 2015

1 reacties


We hebben allemaal af en toe nood aan comfort food, toch? Eind januari-begin februari ben ik de donkere winterdagen doorgaans meer dan beu, ook al moet ‘het ergste’ dan vaak nog komen […]

Witte chocoladetaartjes (raw & vegan!)

24 december 2014


Op de valreep (of net te laat?) nog een kerstdessert. Voor piekeraars die nog altijd niet weten hoe ze hun kerstdiner moeten afsluiten of voor mensen die vinden dat je een heel jaar door kerst kunt vieren […]

Kruidige amandelkoekjes voor kerst

21 december 2014

6 reacties


In de kerstperiode duikt er altijd een vreemd verlangen naar Scandinavië bij me op. Ik geef toe dat ik niet meteen zit te wachten op lange, koude nachten, maar toch… als die duisternis gecompenseerd wordt […]

Zo maak je zelf yummie yoghurt

7 december 2014

5 reacties


Zelf yoghurt maken: de volgende stap in mijn grote fermenteeravontuur! De eerste keer begon ik eraan met een flinke dosis faalangst. Zou de melk wel echt in yoghurt veranderen? Hadden de bacteriën het warm genoeg? […]

Amandel-kweepeergalette

16 november 2014

1 reacties


Kweeperen, die knoestige gele vruchten die op misvormde peren of appels lijken, belandden vandaag voor het eerst in mijn keuken. Ik at al weleens kweepeergelei en de ‘stijvere’ variant ervan: membrillo […]