letters en lekkers voor veggies en andere smulpapen


Recepten » Voorgerechten en soep »

Blini’s met Beluga-kaviaar en komkommerlinten

11 september 2010

1 reacties


Blini’s worden in Rusland traditioneel geserveerd met kaviaar, dus doe ik dat ook. Vóór alle veggies nu in paniek schieten: mijn kaviaar is uiteraard honderd procent vegetarisch. Beluga-linzen lijken niet […]

Soupe à la Touraine

25 juni 2010


Toen ik een jaar of acht was, ging ik – vergezeld van ma, pa, broer en zus – met vakantie in het Franse Calviac en Périgord. Naast de vele plonspartijen […]

Artisjok met wasabidip

19 juni 2010


Enkele weken geleden meldde ik dat ik pastaverslaafd ben. Wel, eigenlijk ben ik nóg verslaafder aan een bepaalde groente: de artisjok. Denk niet aan de wat fletse artisjokhartjes uit blik […]

Ricottapannenkoekjes met tomatensaus

18 juni 2010

3 reacties


Deze vederlichte pannenkoekjes met stukjes olijf en een saus van rauwe tomaat vormen een perfect voorgerecht bij een zomers etentje.