Recepten » Voorgerechten en soep »
Avocado-bloedsinaasappelsalade
24 februari 2013
4 reacties
Op een druilerige sneeuwdag kan een kleurrijke salade wonderen doen. Ik durf zelfs bijna te zeggen dat deze salade me lichtjes euforisch maakt. Hij is namelijk niet alleen super eenvoudig, [...]
Salade van doperwtjes en manouri
23 juni 2012
6 reacties
Een klein handjevol. Dat is alles wat de erwtenplant op mijn balkon heeft voortgebracht. Tuinieren blijkt dan toch een tikje moeilijker dan verwacht ;-) Niettemin ben ik bijzonder gelukkig met mijn oogst […]
Peterseliewortel voor ‘The Yummyblogsisters’
17 maart 2012
6 reacties
In het najaar van 2011 leerde ik de Yummyblogsisters kennen: twee sympathieke zussen die net als ik een passie hebben voor lekker eten en dolenthousiast kunnen raken van verrassende smaakcombinaties, [...]
Kleine gehaktbroodjes met uienjam
30 december 2011
2 reacties
Sla niet in paniek bij het woord ‘gehakt’ in de titel! Het gaat om seitangehakt, dus deze bladerdeeghapjes zijn 100% veggievriendelijk. De seitanvulling is zacht en mals, […]
Sushi van pastinaak’rijst’
27 december 2011
3 reacties
Thuis werd er vooral gekookt door mijn moeder, maar enkele gerechten waren steevast mijn vaders werk. Sushi bijvoorbeeld. Mijn vader maakt al sushi van zolang ik me kan herinneren. […]
Raapjessoep met kerrie
14 december 2011
13 reacties
Er zijn weken dat ik haast niet uit mijn keuken ben weg te slaan: ik hak, bak, schil, schaaf, pulseer en proef me te pletter. Ik probeer onverwachte smaakcombinaties uit [...]
Witlofpasteitjes en salade van veldsla & appel
25 november 2011
2 reacties
Kruimelend deeg dat een smeuïge vulling van witlof omhult: deze rijke pasteitjes zijn een ware traktatie op koude winterdagen. De salade zorgt voor een fris tegenwicht. […]
Verwarmende maaltijdsoep met linzen & pasta
15 november 2011
5 reacties
De ingrediënten voor deze soep heb ik bijna altijd in huis. Dat maakt haar ideaal voor avonden dat ik laat thuiskom en weinig fut heb om nog boodschappen te doen. [...]
Rodebietensoep met gember & kokos
28 oktober 2011
5 reacties
Wat is het leuk om moestuinierende collega’s te hebben. Regelmatig staat er in de gang op het werk een doos of mand met de oogst van het moment […]
Pompoenhummus
10 oktober 2011
3 reacties
Hummus, een klassieker uit de Arabische keuken, is hier al geruime tijd populair als dip of broodbeleg. Ik proefde al verrassende varianten met rode biet en avocado […]
