Recepten » Hoofd- en bijgerechten »
Bloemkool-kikkererwtencurry
29 maart 2012
6 reacties
Wellicht heeft de verwarmende klassieker ‘gegratineerde bloemkool’ ertoe bijgedragen dat veel mensen bloemkool als een wintergroente beschouwen. Nochtans is de bloemkool een echte lenteprimeur. […]
Peterseliewortel voor ‘The Yummyblogsisters’
17 maart 2012
6 reacties
In het najaar van 2011 leerde ik de Yummyblogsisters kennen: twee sympathieke zussen die net als ik een passie hebben voor lekker eten en dolenthousiast kunnen raken van verrassende smaakcombinaties, […]
Romige puree met wortel & pastinaak
21 januari 2012
5 reacties
Dit gerecht lijkt haast op de groentehapjes die we aan baby’s voeren. Maar waarom zouden volwassenen niet mogen genieten van zacht en romig voedsel? Geen wortel en pastinaak in huis? […]
Witlofpasteitjes en salade van veldsla & appel
25 november 2011
2 reacties
Kruimelend deeg dat een smeuïge vulling van witlof omhult: deze rijke pasteitjes zijn een ware traktatie op koude winterdagen. De salade zorgt voor een fris tegenwicht. […]
Verwarmende maaltijdsoep met linzen & pasta
15 november 2011
9 reacties
De ingrediënten voor deze soep heb ik bijna altijd in huis. Dat maakt haar ideaal voor avonden dat ik laat thuiskom en weinig fut heb om nog boodschappen te doen. […]
Penne met pompoen en beukennootjespesto
21 september 2011
6 reacties
Beukennootjes. Eekhoorns zijn er dol op en wij eten er weleens een paar uit het vuistje, maar meestal vertrappen we ze tijdens de herfst in bossen en parken […]
Romige auberginepuree met seitankoekjes
14 september 2011
2 reacties
Kaneel, het aroma van rozen en fluweelzachte aubergines maken dit tot een verwarmend en sensueel gerecht. De granaatappelpitten voeg ik vooral toe omwille van de schitterende kleur […]
Gekruide linzen en aubergines op de bbq
22 augustus 2011
1 reacties
Vegetariërs en barbecue: het lijkt een ongelukkige combinatie, maar niets is minder waar. Smaakvolle groentegerechten bereiden op de barbecue is volgens mij namelijk een stuk gemakkelijker dan een lap vlees […]
Sobanoedels met komkommer en tofoekoekjes
19 augustus 2011
3 reacties
In lang vervlogen tijden maakten mijn ouders een ‘macrobiotische periode’ door. Yin & yang, weet je wel. Tegen de tijd dat ik geboren werd, waren ze gelukkig weer back to normal […]
Koriandertagliatelle met gemarineerde courgette
5 augustus 2011
1 reacties
Zelf pasta maken is een behoorlijk intensieve karwei, maar absoluut de moeite waard. Het leuke is dat je aan je pastadeeg allerlei smaakmakers kunt toevoegen […]
