Recepten » Hoofd- en bijgerechten »
Spitskoolsalade met appel en pistachenoten
21 september 2014
4 reacties
De lekkerste smaakcombinaties ontstaan vaak per toeval. Als ik bijvoorbeeld een bepaalde specerij niet in huis heb, ga ik tussen de kruidenpotjes op zoek naar een alternatief […]
Boekweitnoedels met koolrabi en puntpaprika
18 augustus 2014
Omdat mijn keukenmachine (ook wel genaamd) een handig opzetstuk heeft om pasta te maken, is zelf boekweitnoedels maken een leuk werkje. Met een handmatige pastamachine kun je met dit recept […]
Venkel-komkommersalade met vanille
27 juli 2014
Deze delicate, frisgroene salade is uiterst eenvoudig en toch bijzonder, mede dankzij het vleugje vanille in de vinaigrette. Misschien denk je bij vanille vooral aan desserts […]
Ratatouille met tuinbonen
29 juni 2014
Ratatouille is een van die gerechten die me doen denken aan mijn kindertijd. Mijn mama maakte geregeld een flinke pan vol. Nochtans was ik als kind geen grote fan […]
Focaccia met kerstomaatjes en asperges
6 juni 2014
En een salade met broccoli, tofoe en kikkererwten (die niet meer op het titellijntje paste ;-)). De zomer lijkt opeens echt begonnen en dus is het tijd voor fris, licht en kleurrijk eten […]
Appel-witlofsalade met postelein en tempé
5 januari 2014
4 reacties
Winterpostelein is een schattig plantje met zachte, malse blaadjes die boordevol vitaminen en mineralen zitten. De ideale basis voor een winters slaatje dus! Ik vulde het frisse groen aan met gekaramelliseerd witlof […]
Wortel-kikkererwt-sinaassalade
29 december 2013
4 reacties
Het is nooit te vroeg om goede voornemens te maken, dus ik begin er nu alvast aan. Ik wil meer salades eten. Voilà, nu ik het heb gezegd, moet ik […]
Kikkererwtencurry met radijsraita
23 november 2013
2 reacties
Wat is het rampzalig lang geleden dat jullie nog iets van de Groene Prinses hebben gehoord! Ik kan tal van excuses bedenken, zoals te veel redactiewerk, schrijfwerk dat voorrang krijgt […]
Orzo met Chick’Pieces en kruidige saus
10 juni 2013
Doorgaans ben ik niet zo’n fan van vegetarische producten die men zo veel mogelijk op vlees doet lijken. Na jaren zonder vlees spreken de smaak en de textuur van vlees me namelijk totaal niet meer aan […]
Risotto met jonge wortelen en erwtenscheuten
29 april 2013
5 reacties
Zelf erwtenscheuten kweken is kinderspel. Vul een bloempot of bak met potgrond, duw er gedroogde groene erwten (geen spliterwten! ;-) in, bedek met nog wat meer aarde en geef water. […]
