letters en lekkers voor veggies en andere smulpapen


Archive for juni, 2017

Panzanella met gekaramelliseerde venkel

20 juni 2017

1 reacties


In de zomer dirigeert eenvoud mijn keuken. Mooie, zongerijpte groenten hebben niet veel nodig om heerlijk te smaken. Sappige tomaten, wat uitmuntende olijfolie, verse blaadjes basilicum en een vleugje fleur […]

Aardbei-rabarbercompote met Roomse kervel

10 juni 2017


Rabarber roept herinneringen op aan de vroegere tuin van mijn ouderlijke huis. Als kind keek ik er ieder jaar naar uit om de stengels te plukken en er ‘moes’ van te maken […]