Archive for juni, 2015
Smaak: een bitterzoete verkenning
24 juni 2015
2 reacties
Dit boek van literair journaliste Kathy Mathys is geen kookboek, maar een eigenzinnige mengeling van flarden fictie en uitgebreidere delen non-fictie. Het is als een menu vol hapjes […]
Piroshki met spitskool en dragon
16 juni 2015
Misschien heb ik nog een beetje heimwee naar Sint-Petersburg, waar piroshki alomtegenwoordig zijn… Deze deegflapjes zijn er te koop met een rijke keur aan vullingen. De combinatie van kool en hardgekookt ei […]
Courgettes in zomerse laagjes uit de oven
8 juni 2015
1 reacties
Ik dacht dat het nog wat vroeg was voor courgettes, maar in mijn groentepakket zaten twee stevige, jonge exemplaren. Dan maar meteen alle zomersmaken uit de kast gehaald: verse tomaten, look, pesto […]
