Archive for 2014
Appel-kaneelkoek
27 augustus 2014
2 reacties
Appel en kaneel zijn voor elkaar geboren. In dit gebak (zonder geraffineerde suiker en zonder zuivel!) gaan ze mooi hand in hand. Het kost nauwelijks moeite om het te maken […]
Boekweitnoedels met koolrabi en puntpaprika
18 augustus 2014
Omdat mijn keukenmachine (ook wel genaamd) een handig opzetstuk heeft om pasta te maken, is zelf boekweitnoedels maken een leuk werkje. Met een handmatige pastamachine kun je met dit recept […]
Romige blaadjessoep
15 augustus 2014
2 reacties
We hebben een groentepakket! Na jaren van twijfel (krijg ik zo’n pakket wel helemaal op? ga ik genoeg combinatiemogelijkheden hebben? wat met groenten die we niet zo lekker vinden?) ben ik overstag gegaan […]
Venkel-komkommersalade met vanille
27 juli 2014
Deze delicate, frisgroene salade is uiterst eenvoudig en toch bijzonder, mede dankzij het vleugje vanille in de vinaigrette. Misschien denk je bij vanille vooral aan desserts […]
Ratatouille met tuinbonen
29 juni 2014
Ratatouille is een van die gerechten die me doen denken aan mijn kindertijd. Mijn mama maakte geregeld een flinke pan vol. Nochtans was ik als kind geen grote fan […]
Winnaar ‘Zelfgeoogst en zelfgemaakt’
22 juni 2014
Er is een winnaar! En dan heb ik het eventjes niet over de rode duivels, maar wel over de winnaar van de giveaway van het boek Zelfgeoogst en zelfgemaakt, dat smaakt.
Zelfgeoogst en zelfgemaakt: giveaway!
13 juni 2014
34 reacties
‘Zelfgeoogst en zelfgemaakt, dat smaakt’ gaat op bezoek bij een aantal Vlaamse zelfpluktuinen of CSA-bedrijfjes en toont hun aanbod van bekende en minder bekende groenten […] Win dit boek!
Focaccia met kerstomaatjes en asperges
6 juni 2014
En een salade met broccoli, tofoe en kikkererwten (die niet meer op het titellijntje paste ;-)). De zomer lijkt opeens echt begonnen en dus is het tijd voor fris, licht en kleurrijk eten […]
Bella Roma voor veggies (en snoepers…)
22 mei 2014
3 reacties
Een gouden raad: ga niet naar Rome als je een paar kilootjes wilt verliezen. Ga wél naar Rome als je te midden van geurige kamperfoelieen trotse pijnbomen wilt genieten van lekkers en moois […]
Boekweit-sesamgranola
10 april 2014
2 reacties
De laatste weken ben ik helemaal ‘granola-gek’. Tot voor kort dacht ik dat granola maken moeilijk en tijdrovend was, maar het tegendeel is waar. Je maakt deze krokante ontbijtgranen in een handomdraai […]
