Lente in Antwerpen

Na een paar erg drukke weken, met helaas veel te weinig tijd om blogposts te schrijven, genoot ik afgelopen woensdag samen met mijn Geliefde van een zonnig dagje vakantie in eigen stad. Ook al verontrust het me een beetje dat de seizoenen meer en meer lijken te verdwijnen, ik omarm het zomerse lenteweer met veel enthousiasme.

We wandelden naar de Vlaamse Kaai om er te ontbijten bij Tinsel, een sympathiek ontbijt- en lunchadresje op het Antwerpse Zuid. Je kunt er kiezen uit verschillende samengestelde ontbijtjes of ‘losse’ gerechten en ook voor vegetariërs is er heel wat keuze. Ik twijfelde even of ik voor de pannenkoekjes met fruit en ahornsiroop zou gaan, maar koos uiteindelijk voor de wat gezondere granola en een broodmix met beleg. Nog een versgeperst sinaasappelsap en een earl grey thee erbij en mijn ontbijtje was compleet. Mijn Geliefde koos voor een ‘kant-en-klaar’ ontbijt waarbij brood, hartig en zoet beleg, croissant, koffie en sap waren inbegrepen.

Bij Tinsel moet je zelf bestellen aan de bar, maar met de invulblaadjes waarop je je bestelling kunt noteren, gaat dat vanzelf.

Mijn granola was een kleurrijke mix van fruit, Griekse yoghurt, knapperige granola en ahornsiroop. Dat Tinsel zelf brood bakt, verdient ook een pluspunt!

Het ontbijt gaf ons voldoende energie om langs de Kloosterstraat naar de voetgangerstunnel te wandelen en over te steken naar de andere kant van de Schelde. Kuierend langs het water en kijkend naar de Antwerpse skyline voelden we ons eventjes helemaal op vakantie. Toerist spelen in je eigen stad is beslist een aanrader!