Archive for 2013
Abrikozenflappen met vanille en lavendel
17 juni 2013
4 reacties
Fruit is gezond, dat weet ik wel. Maar fruit is niet altijd lekker. Hoe vaak bijt je in een appel die de perfecte harmonie tussen zuur en zoet, en knapperig en zacht belichaamt? […]
Orzo met Chick’Pieces en kruidige saus
10 juni 2013
Doorgaans ben ik niet zo’n fan van vegetarische producten die men zo veel mogelijk op vlees doet lijken. Na jaren zonder vlees spreken de smaak en de textuur van vlees me namelijk totaal niet meer aan […]
Amandel-kersenbonbons
19 mei 2013
1 reacties
Eigenlijk zou ik rond deze tijd van het jaar volop desserts moeten maken met aardbeien en rabarber, om er dan buiten in een heerlijke lentezon van te genieten […]
Risotto met jonge wortelen en erwtenscheuten
29 april 2013
5 reacties
Zelf erwtenscheuten kweken is kinderspel. Vul een bloempot of bak met potgrond, duw er gedroogde groene erwten (geen spliterwten! ;-) in, bedek met nog wat meer aarde en geef water. […]
Quinoa-adukibonenburgers
11 april 2013
5 reacties
Het gebeurt maar zelden dat ik zelf granen-, groente- of bonenburgers maak en eigenlijk vraag ik me af waarom. Want als je een beetje voorbereid bent, is zelf burgers maken een koud kunstje […]
Brunch!
25 maart 2013
Bij elk feest past een andere soort maaltijd. Kerstmis vraagt om een uitgebreid driegangenmenu en verjaardagen vier ik graag met taart en thee in de namiddag. Bij Pasen hoort wat mij betreft een brunch […]
Spirit & Umami
16 maart 2013
5 reacties
Mistroostiger dan gisteren kan ik me Vlaardingen maar moeilijk voorstellen: langdurige regenbuien wisselden af met stormachtige sneeuwval […]
Minicheesecakes met bloedsinaasappelsiroop
3 maart 2013
Van het diepe rood en de pittige smaak van bloedsinaasappelen krijg ik maar nooit genoeg. Zowel in hartige als in zoete gerechten geeft de bloedsinaasappel verrassende kleur- en smaakaccenten. Vorige […]
Avocado-bloedsinaasappelsalade
24 februari 2013
6 reacties
Op een druilerige sneeuwdag kan een kleurrijke salade wonderen doen. Ik durf zelfs bijna te zeggen dat deze salade me lichtjes euforisch maakt. Hij is namelijk niet alleen super eenvoudig, […]
Kerrie-spruitjesbeleg
21 januari 2013
7 reacties
Dit beleg op basis van rauwe spruitjes belandt al enkele jaren geregeld op mijn boterham, maar toch kwam het er nooit eerder van om het op dit blog te zetten. […]
