Archive for 2011
Doperwtenkoekjes met radijsjescouscous
11 april 2011
5 reacties
Deze doperwtenpannenkoekjes zijn een variant op de , die ik al eerder op dit blog postte. Ik combineer ze met een frisse couscoussalade waarin radijsjes de hoofdrol spelen en met […]
Fleurige limonade
3 april 2011
13 reacties
Op deze twee geweldige posters van Leen’s vind je een recept en ideetjes van mijn hand. Leen’s maakt leuke illustraties die onder andere wonderwel passen bij recepten. Het vertaalde recept […]
Zonnige jonge wortelen uit de oven
28 maart 2011
8 reacties
Wortelen zijn er het hele jaar door en je kunt er alle kanten mee uit. Ik heb dan ook bijna altijd een zak wortelen in de groentela liggen. Maar in […]
Lentefrisse gemberdip
19 maart 2011
2 reacties
Het is een drukke periode, wat wil zeggen dat ik meestal laat en moe in mijn keuken beland. Koken moet vooral even snel gaan nu. Toch besef ik dat het […]
Feel-good-salade
3 maart 2011
7 reacties
Wanneer het koud is buiten, komen er vooral warme gerechten op de tafel. Maar tegen het einde van de winter ben ik de stevige stoofpotjes vol aardse wintergroenten soms zo […]
Chocolademelk met een vleugje roos
20 februari 2011
2 reacties
Enkele dagen geleden was ik een hele ochtend druk in de weer in mijn keuken. De zon scheen, dus het was hét moment om te koken en foto’s te maken […]
Tagliatelle met schorseneren
2 februari 2011
17 reacties
Weinig mensen raken enthousiast bij de gedachte aan verse schorseneren bereiden. Omwille van het schrob- en schilwerk wordt de schorseneer in de volksmond weleens keukenmeidenverdriet genoemd. Ten onrechte, vind ik, […]
Valentijnskoekjes met kers en chocolade
28 januari 2011
De etalages van winkels allerhande kleuren alweer enkele weken rood. Pluchen beesten, mokken, pyjama’s, keukenschorten, kussens en ondergoed: je kunt het zo gek niet bedenken of het schreeuwt ‘I love […]
Tofoebroodjes met een slaatje
9 januari 2011
2 reacties
De eerste maandag na Driekoningen is het – vooral in Antwerpen en omstreken – Verloren Maandag. Dan puilen de bakkers uit van de worstenbroden en appelbollen, en in een aantal echte Antwerpse cafés […]
Tofoe op de wijze van 1001 nacht
6 januari 2011
4 reacties
Als ik fantaseer over wat sultan Sjahriaar en Sheherazade tijdens de vertellingen van Duizend-en-één nacht aten, dan denk ik aan zachte, aromatische spijzen waarin warme specerijen hand in hand gaan […]
