letters en lekkers voor veggies en andere smulpapen


Archive for augustus, 2011

Peer-bosbescrumble met chocolade

27 augustus 2011

1 reacties


Herfstweer lijken we al een hele zomer te hebben, maar nu september nadert, maakt het helrode zomerfruit ook langzaamaan plaats voor najaarsvruchten. Deze warme crumbles passen perfect bij een huiselijk […]

Gekruide linzen en aubergines op de bbq

22 augustus 2011

1 reacties


Vegetariërs en barbecue: het lijkt een ongelukkige combinatie, maar niets is minder waar. Smaakvolle groentegerechten bereiden op de barbecue is volgens mij namelijk een stuk gemakkelijker dan een lap vlees […]

Sobanoedels met komkommer en tofoekoekjes

19 augustus 2011

3 reacties


In lang vervlogen tijden maakten mijn ouders een ‘macrobiotische periode’ door. Yin & yang, weet je wel. Tegen de tijd dat ik geboren werd, waren ze gelukkig weer back to normal […]

Willen jullie nog één keer stemmen?

13 augustus 2011

10 reacties


Voor de allerlaatste keer neem ik deel aan de receptenwedstrijd van De Standaard. Deze keer met een veggie barbecuegerecht: gegrilde aubergines met kruidige linzen en papillote […]

Koriandertagliatelle met gemarineerde courgette

5 augustus 2011


Zelf pasta maken is een behoorlijk intensieve karwei, maar absoluut de moeite waard. Het leuke is dat je aan je pastadeeg allerlei smaakmakers kunt toevoegen […]

Venkel, haloumi, lamsoor en dragonpesto

5 augustus 2011


Een prijs heb ik met de receptenwedstrijd van De Standaard helaas niet in de wacht kunnen slepen, maar voor veel keukenplezier heeft de wedstrijd wel gezorgd. En dit frisse venkelslaatje mag er best wel wezen ;-) […]