Archive for augustus, 2010
Amandel-chocoladebonbons
29 augustus 2010
2 reacties
De troost van chocolade, het zonnige van oranjebloesem en de volle smaak van amandelen… Kortom: het perfecte snoepje om een vroegtijdig herfstgevoel te trotseren. Deze bonbons zijn niet ontzettend zoet. […]
Pastel de choclo
28 augustus 2010
Pastel de choclo is een Chileense klassieker waarin steevast vlees gaat. Omdat ik een fan ben van het romige maïslaagje waaraan het gerecht zijn naam dankt, bedacht ik een vegetarische […]
Sobanoedels met gemberdressing
24 augustus 2010
2 reacties
Sobanoedels worden gemaakt van boekweit en hebben een lekkere, wat nootachtige smaak. Je kunt ze gebruiken in noedelsoepen of – zoals hier – in een salade. Koolrabi is een kleine […]
Pruimenclafoutis met amaretto
10 augustus 2010
7 reacties
Een collega van me sleept al geruime tijd elke dag een aantal zakken vol pruimen mee naar kantoor, omdat ze de oogst niet op haar eentje krijgt verwerkt. Vandaag belandde […]
Rode vruchten op een (d)roomzacht bedje
9 augustus 2010
Nog snel – voor ik aardbeien weer bijna een jaar lang moet missen – een toetje met rode vruchten. Aardbeien met room zijn een klassieker, maar ik voeg er graag […]
Salade van gegrilde courgette en haloumi
4 augustus 2010
13 reacties
Alweer een salade? Yep, alweer een salade. Omdat het courgetteseizoen is en omdat dit gerecht bijzonder hoog scoort op mijn lijstje met favorieten. De zuurzoete dressing brengt de zoute haloumi […]
