Archive for juni, 2010
Salade met borlottibonen en artisjok
29 juni 2010
Op hete dagen als deze draai ik mijn gasvuren het liefst zo min mogelijk open. Hoe graag ik ook in mijn keuken vertoef, koken moet snel gaan nu. Salades mogen […]
Soupe à la Touraine
25 juni 2010
Toen ik een jaar of acht was, ging ik – vergezeld van ma, pa, broer en zus – met vakantie in het Franse Calviac en Périgord. Naast de vele plonspartijen […]
Pecankoekjes
21 juni 2010
3 reacties
Het basisrecept voor deze koekjes komt uit wat volgens mij zowat het allerbeste bakboek aller tijden is: A piece of cake van Leila Lindholm. Het boek is niet alleen zo […]
Chocolademuffins met verborgen kersen
21 juni 2010
4 reacties
Muffins maken is kinderspel. Je mengt de droge en de vochtige ingrediënten apart, en voegt ze dan samen. Vormpjes vullen en de oven in. Voilà. Het geheim van lekkere muffins […]
Artisjok met wasabidip
19 juni 2010
Enkele weken geleden meldde ik dat ik pastaverslaafd ben. Wel, eigenlijk ben ik nóg verslaafder aan een bepaalde groente: de artisjok. Denk niet aan de wat fletse artisjokhartjes uit blik […]
Ricottapannenkoekjes met tomatensaus
18 juni 2010
3 reacties
Deze vederlichte pannenkoekjes met stukjes olijf en een saus van rauwe tomaat vormen een perfect voorgerecht bij een zomers etentje.
Vegan chocolade-koekjesijs
11 juni 2010
6 reacties
Ook al ben ik geen veganist en vind ik vers roomijs niet te versmaden, toch had ik vorig weekend een onweerstaanbare drang om te experimenteren met veganistisch ijs. Geen eieren, […]
Couscous-linzensalade met gegrilde groenten
5 juni 2010
2 reacties
Haast niets geeft me een gezonder gevoel dan de combinatie van granen, peulvruchten, een hoop groenten en flink wat verse kruiden. Deze salade bewijst dat gezond ook super lekker kan […]
Pita’s met haloumi en venkelsalade
4 juni 2010
Haloumi is een Cypriotische kaas die je gemakkelijk kunt bakken of grillen. De kaas krijgt dan een lekker krokant korstje. Je vindt haloumi gewoon in de supermarkt of in Turkse […]
